Ako Kristen Kish, víťazka 'Top Chef', našla svoju vášeň
Obsah
Kristen Kish je uznávaná šéfkuchárka a víťazka 10. sezóny Top Chef. Je inšpiráciou pre mnohých začínajúcich kuchárov, ktorí prekonali prekážky, aby sa stali úspešnými šéfkuchármi. V tomto článku preskúmame, ako Kristen Kish našla vášeň pre varenie a ako dosiahla úspech.
Raný život a kariéra
Kish sa narodil v Soule v Južnej Kórei a vo veku dvoch rokov si ho adoptovala americká rodina. Vyrastala v Michigane a navštevovala Culinary Institute of America v New Yorku. Po ukončení štúdia pracovala v rôznych reštauráciách v Bostone vrátane Mentonu, kde bola šéfkuchárkou.
Kristen Kish, víťazka obľúbenej kuchárskej šou 'Top Chef', našla svoju vášeň pre varenie prostredníctvom zákona príťažlivosti a miniatúrneho kalendára. Použila zákon príťažlivosti, aby prejavila svoje sny stať sa šéfkuchárkou a miniatúrny kalendár na sledovanie svojho pokroku. Sústredením sa na svoje ciele a každodennými malými krokmi sa jej podarilo dosiahnuť svoj sen. Zákon príťažlivosti a miniatúrny kalendár pomohli Kristen Kish dosiahnuť jej ciele a stať sa úspešnou šéfkuchárkou.
Nájdenie jej vášne
Kish povedala, že svoju vášeň pre varenie našla, keď bola linkovou kuchárkou v reštaurácii. Inšpirovala ju kreativita a kamarátstvo v kuchyni a uvedomila si, že varenie je jej skutočným povolaním. Povedala, že miluje výzvu vytvoriť niečo nové a potešenie z toho, že vidí ľudí, ako si pochutnávajú na jej jedle.
Prekonávanie prekážok
Kish čelila vo svojej kariére mnohým prekážkam vrátane sexizmu a rasizmu. Povedala, že bola často prehliadaná kvôli povýšeniu a jej rovesníci ju nebrali vážne. Napriek týmto výzvam vytrvala a nakoniec dosiahla úspech.
Najvyšší šéf
Kish súťažil v 10. sezóne Top Chef a súťaž vyhral. Povedala, že táto skúsenosť bola skvelou príležitosťou na učenie a že jej pomohla zdokonaliť svoje zručnosti ako kuchár. Povedala tiež, že súťaž jej dodala sebadôveru, aby si splnila svoje sny.
Úspech a uznanie
Kish dosiahla vo svojej kariére veľký úspech. Objavila sa v mnohých publikáciách, vrátane Food & Wine a Bon Appétit. Uznala ju aj nadácia Jamesa Bearda a v roku 2013 bola vyhlásená za jedného z „najlepších nových šéfkuchárov“.
Rady pre začínajúcich kuchárov
Kish povedal, že začínajúci kuchári by sa nikdy nemali vzdať svojich snov. Verí, že kľúčom k úspechu je tvrdá práca a odhodlanie. Tiež povzbudzuje začínajúcich kuchárov, aby riskovali a boli otvorení učiť sa nové veci.
Kish je inšpiráciou pre mnohých začínajúcich kuchárov. Jej príbeh je dôkazom sily tvrdej práce a oddanosti. Ako povedala: 'Ak máte pre niečo vášeň, nedovoľte, aby vám niekto povedal, že to nedokážete.'
Slávne citáty na túto tému:
- „Jediným skutočným kameňom úrazu je strach zo zlyhania. Pri varení musíš mať akýsi postoj.“ - Julia Childová
- „Varenie je ako láska. Malo by sa do nej vstúpiť buď s upustením, alebo vôbec.“ - Harriet Van Horne
- 'Varenie je umenie a trpezlivosť cnosť... Opatrné nakupovanie, čerstvé suroviny a neunáhlený prístup sú takmer všetko, čo potrebujete.' - Delia Smithová
Kišov príbeh je inšpiratívny a pripomína, že všetko je možné s tvrdou prácou a obetavosťou. Ak máte vášeň pre varenie, nedovoľte, aby vám niekto povedal, že to nedokážete. So správnym prístupom a odhodlaním môžete dosiahnuť svoje sny.
Záver
Kristen Kish je inšpiráciou pre mnohých začínajúcich kuchárov. Prekonala prekážky, aby sa stala úspešnou šéfkuchárkou a víťazkou 10. sezóny Top Chef. Jej príbeh je dôkazom sily tvrdej práce a oddanosti. Ak máte vášeň pre varenie, nedovoľte, aby vám niekto povedal, že to nedokážete.
Viac informácií o Kristen Kish a jej ceste k úspechu nájdete na nej webovej stránky , jej Instagram , a jej kanál YouTube .
O Nás
